6月10日(木)配達用メニュー
今日は練馬区・杉並区を配達で回らせて頂きます。
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練馬区 : 14時頃〜16時頃
杉並区 : 16時頃〜20時頃
問合せ : 080-3550-8083
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ご注文の流れ
◾︎LINE公式アカウントの返信メッセージ欄に「欲しいもの」「気になるもの」「ご希望の時間帯」などを書いて送信してください。返信はボクにしか届かない仕組みです。
◾︎お家の前に着いたらLINE致します。その場で直に見て追加・キャンセルなども自由です。お手間でしたら決まったものを玄関までお持ち致します。お支払いは現金です。
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ざっくりメニュー (詳しくはもっと下へ)
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埼玉県春日部市ととちゅらふぁーむさん
◾︎アーティチョーク 価格未定
※4本限定？採れた数しだい
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※今日収穫🌱
埼玉県飯能市 坂本幸道さん
※実際には畑の育ち具合で変更あり
◾︎トマト各種 量り100g140円ほど
◾︎きゅうり 1本120円
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昨日収穫→クール便直送
岐阜県高山市 野村農園さん
◾︎サラダ野菜セット 1袋380円
◾︎小松菜 1束200円
◾︎イタリアンパセリ 1束100円
◾︎パクチー 1袋300円
◾︎オニオンヌーボー 価格調整
◾︎ハーブティーセット 1袋500円
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昨日入荷→表示より安く
◾︎絹さや 1袋250円
◾︎にんにく 1本300円
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※昨日入荷→表示より安く
山梨県都留市 ベジガーデン祐喜さん
◾︎大さやエンドウ 1袋250円
◾︎ラディッシュ 1袋200円ほど
◾︎今市かぶ 1個70円ほど
◾︎京みずな 1袋250円
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※昨日収穫→表示より安く
埼玉県日高市 横山秀男さん
◾︎しゅんぎく 1袋200円
◾︎だいこん 1本200円ほど
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ほか
◾︎人参 500グラム200円
◾︎玉ねぎ 500グラム200円
◾︎生姜(高知県)100グラム200円
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加工品など
◾︎平飼いタマゴ 1個60円
◾︎大豆「青山在来」100g150円
◾︎きなこ「神の子」
◾︎小麦粉「農林61号」
◾︎自然海塩「海の精 あらしお」
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ここから詳しいメニュー(税込表示)
埼玉県春日部市ととちゅらふぁーむさん
◾︎アーティチョーク 700円ほど
※4本限定？採れた数しだい
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今朝採れたて、木成り完熟もの♪
埼玉県飯能市 坂本幸道さん
◾︎トマト各種 実際には畑しだい
種類が多いのでいっそのこと100g140円で統一してみます。何か収穫されるか、まだわかりません。固定種という純血野菜の木成り完熟(今朝もぎたて)、どれも畑の香りが素晴らしいです。セントピーレ、セントピーレ、マルゲローブ、ショコラトマト、桃太郎トマト、フラームトマト、ローズ、イタリアントマト、マチェスなど※桃太郎だけF1種。バラ売りですので楽しくミックスしても良いと思います。
◾︎聖護院節成きゅうり 1本120円
実際には量ってみて、話し合いながら価格を決めたいところです。農薬を使わず化学肥料に頼らずじっくり育った固定種の採れたてです。とても繊細な香りがいつまでも口の中に残ります。
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6月9日(水)収穫→クール便直送
岐阜県高山市国府町 野村農園さん
◾︎サラダ野菜セット 1袋380円
野村美也子さんが畑を歩いてみて、サラダになりそうなものを摘み集めてくださいます。その日その日で中身を変えながら、春、夏、秋、冬と毎日届きます。
◾︎小松菜 1束200円
芯まで柔らかいです。茎はみずみずしく、葉っぱがまた美味しいです。F1種。
◾︎イタリアンパセリ 1束100円
柔らかいパセリです。茎までサラダで食べられます。味わいは気持ちマイルドなパセリ。ざく切りでサンドウィッチや、チーズトーストにのせて一緒に焼く(ルッコラも一緒に)。
◾︎パクチー 1袋300円
一見してパクチーに見えません。葉っぱが大きくなった下の方ではなく、もっと先、花に近い上の方の柔らかい部分を積み集めてくださいました。マイルドでいてワイルドな味わい。サラダに混ぜて♪
◾︎オニオンヌーボー 1本150円ほど
大きくなってきたので価格調整させてください。若採りの玉ねぎです。玉ねぎは辛味が少なくサラダで。葉っぱと根っこは炒め物にオススメ。横山さんの葉たまねぎと、是非比べてみて欲しいです。
◾︎ハーブティーセット 1袋500円
イングリッシュローズ、アップルミント、キャットミント、ブロンズファンネル、レモンバームなどが前日収穫で届きます。昨日は金魚草も入っていました。水に挿して葉っぱを毎日摘みながら、1週間ほどハーブティーをお楽しみいただけます。ドライにも出来ますし、「根出し」も出来ます。イングリッシュローズが開きました。小さな花瓶があるとテーブルを彩ります。
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昨日入荷→表示より安く
◾︎絹さや 1袋250円
◾︎にんにく 1本300円
大きさがマチマチなので小さなものはお安く。新ニンニクなので粒をとったらハダカでキッチン横に置いて乾燥させながらお使いください。
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昨日入荷→表示より安く
山梨県都留市 ベジガーデン祐喜さん
◾︎大莢えんどう 1袋250円
平べったい幅広いエンドウです。100グラムで250円を考えています。仏国大絹莢という固定種です。
◾︎ラディッシュ 1袋200円ほど
大きく育ったものと小粒のものが混じってきます。そのため、実際には100グラム70円で量り売りを考えています。大小のご指定があれば大きいものは100グラム60円、小さなものは100グラム80円でいかがでしょう？赤丸二十日大根という固定種です。
◾︎今市かぶ 1個70円ほど
少し大きめのカブです。柔らかいと思うので、サラダ、お漬物、炒め物、スープなど。実際には大きさで量り売りを考えています。100グラム70円ほど。奈良県の伝統野菜です。そのタネを山梨県で育てました。固定種。
◾︎京みずな 1袋250円
200グラムたっぷり入っています。サラダやお浸しでどうぞ。茹ですぎると固くなるかもしれません。さっと茹でで。早生京水菜と言います。固定種です。
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昨日収穫→表示より安く
埼玉県日高市 横山秀男さんより
◾︎しゅんぎく 1袋200円
少し虫喰いなどあります。よく洗ってお使いください。
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ほか
◾︎人参 500グラム200円
熊本県吉水農園さんより
◾︎玉ねぎ 500グラム200円
◾︎しょうが 100グラム200円
今のところカビた話を聞きません。きっとチカラ強いからだと思っています。ラップをしないで裸のまま常温で。切り口が乾燥することで自然に身を守っているということもあると思います。便利に放置してください。高知県大地と自然の恵みさんより。
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加工品ほか
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◾︎どんぐりタマゴ 1個60円
かなり数量限定です。多分今日で無くなります。来週の水曜日にはもっとたくさん来ますので、今日渡らない方は是非来週に🙏山梨県笛吹市、平飼い、遺伝子組み換え不使用、抗生物質不使用、クリーミーで味わいがあります。賞味期限6月21日(生食)
◾︎大豆「青山在来」100グラム袋150円
100グラムの小袋をご用意致しました。お米2合にこれを入れて、ひと晩浸水してから炊いてみてください。美味しい豆ご飯になります。とても美味しいと思っているのです。
埼玉県日高市 横山秀男さんより。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培。
◾︎神の子きなこ 1袋350円
群馬県富岡市グルッペファームより。神の子(かんのこ)大豆という在来種を農薬・化学肥料を使わずに育て粉にしました。ヨーグルトに入れても良いですし、最近ボクは野菜たっぷりのお好み焼きを作るときに、小麦粉2に対して、このきな粉を1入れることで、勝手に健康的な気分になっています。そうするとつなぎ力は少し落ちます笑。
◾︎小麦粉(農林61号)500グラム500円
埼玉県飯能市のっぽファームさんより。
用途→ケーキ、クッキー、お好み焼き、唐揚げ、天ぷら、すいとん、ほうとう(太ければOK)。薄いパン(フライパンで焼くならOK )。
NG→うどん、パン(ふっくらしない)→フライパンで焼く平らなパンならOK
品種 : 農林61号、自家採取7年目、農薬・化学肥料不使用。
◾︎自然海塩
海の精さん「あらしお」170グラム入り 464円
塩には2種類の考え方があります。
現 代 風 : 塩とは「塩化ナトリウム」である。
昔ながら : 塩とは「海のエキス」である。
自然海塩は後者の考え方で作られた塩です。海水はゆっくり干上がるとミネラルが分離してしまう性質があります(結晶濃度)、海の精さんの赤ラベルは釜でかき混ぜながらミネラルが分離しないように塩をつくっています。ボクたちのカラダのミネラルバランス(100種類)、海水のミネラルバランス(100種類)、母親の羊水のミネラルバランス(100種類)はとてもよく似ているそうです。不足していくミネラルを自然海塩だけで補うことは出来ませんが、100種類のミネラル(塩化ナトリウム含む)を100人101脚で横並びで摂取することで、余分な塩分を排出し、不足したミネラルはカラダに吸収される。海の精さんから教わった考え方です。
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野菜の美味しさは、
◾︎タネ→味がしっかり
◾︎土 →ミネラルたっぷり
◾︎旬 →栄養たっぷり
◾︎鮮度→繊維が柔らかい
月田商店の野菜はすべて農薬不使用。化学肥料もほとんど不使用です。
