月田商店について

「むかしの野菜は美味しかった」

むかしと今と、何がちがうのでしょうか？

月田商店は、

◾︎ 旬　　「美味」しくて栄養がある

◾︎ 土　　「肥沃」でミネラルが豊富

◾︎ タネ　「風土」に馴染んだ伝統野菜

◾︎ 鮮度　「朝採れ」または前日→直送

この4つを大切にしています。

365日、その日の「旬」を求めています。日々の品数は20種類ほど(※)。それも茄子が数種類あったり、冬にトマトが無かったり。幅広いスーパーのお買い物と比べるとバランスが悪い品揃えに感じるかもしれません。

ですが、実はそれぞれが主役になるような厳選されたラインナップです。野菜が美味しければそれが一皿に化けます。農家さんのこだわりや物語と合わせて、食卓を豊かにするチカラがあると信じています。

※午前中にはその日のラインナップをLINEで送信しています(ホームページにも詳細を日々載せています)。どうしても足りないものは恐れ入りますが他店と合わせてご利用くださると助かります。

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野菜はすべて農薬不使用です。それは安心・安全の意味もありますが、なにより味と健康のためです。

そして伝統野菜にこだわるのは、日本の未来に「選択肢」を残すためです。食の本質を知り、食材を選べるようになった時、伝統野菜を作る農家さんがわずかでも残っていれば、光が丘の食卓は豊かになると思っています。