枝豆と大豆

枝豆と大豆は同じです。枝豆を収穫しないで育て続けると丸くしまって大豆になります。

写真右は枝豆としては終わりに近い「秘伝豆」という枝豆、写真左は大豆化し始めた「借金無し」という枝豆です。品種も大きさも違うので伝わりにくいかもしれませんね。それでも丸みをおび始めているのが見てとれます。2020年11月1日、埼玉県日高市　こころファームさんにて。

そして、

これが3週間後、「借金無し」です。完全に丸くなっています。楕円形の枝豆が、こうして畑で育って凝縮して丸い大豆になるのですね。2020年11月27日、同じこころファームさんにて。