4月19日(月)今日のメニュー 朝採りタケノコはあと1週間ほど。
今日は目黒区「洗足」で販売させて頂きます。
午前中は埼玉県東松山市、飯能市を回って野菜を集めて来ます。直送野菜も届きます。
場 所 : 目黒区洗足2-2
販 売 : 15時〜17時頃
問合せ : 080-3550-8083
東急目黒線「洗足駅」から徒歩4分。路地裏の住宅街の一角ですので、解りにくい時は恐れ入りますが電話でお問い合わせください。
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ざっくりメニュー
◾︎今朝堀りタケノコ、4本限定
ほか、菜の花いろいろ、のらぼう菜、小松菜、ネギ、スナップえんどう、サラダ野菜セット、玉ねぎ、人参、ゴボウ、レンコン、じゃがいも、サツマイモ、生姜、レモン、タマゴ、大豆、昆布、お米、小麦粉などもあります。詳しくは下へ。
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埼玉県東松山市 島田奈々子さん
◾︎タケノコ 1本1000円〜1500円ほど
今日は4本だけですが手に入ります。今日の朝7時頃収穫。かなり大きめですが、掘り立てなのでアクが無く美味しいです。茹でずにグリルでもいけました🌱
東松山市下唐子、すぐ横を流れる都幾川が肥沃な土を竹藪に運んでくれます。
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埼玉県飯能市 坂本幸道さん
※現在収穫中、お昼頃に確定(更新)
菜の花系はすべて、炒めたり、お浸し♪
1束250円ほど。
◾︎子持ち高菜の菜の花 ピリ辛系
◾︎芽キャベツの菜の花(旨味と苦味、絶妙)
◾︎葉緑素キャベツ 250円ほど
一般では70日で育つところ、無肥料栽培で7ヶ月かけてゆっくり育ってきました。そのためか、肉厚なのに柔らかい。品種 : コーンシェイプ
◾︎のらぼう菜 1袋250円
ざく切りで油炒めなど。お浸しでも。甘みがあって美味しい。それほど苦くありません。
◾︎スナップえんどう 1袋250円ほど
◾︎わさび菜 1袋200円
ピリ辛。生食。サラダ野菜に混ぜてアクセントに。
◾︎ミニ大根 1本150円
500㎖ペットボトル より一回り小さい大根です。葉っぱ付き。キンピラやサラダ、お味噌汁に。
◾︎月桂樹の生葉 1枚20円
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岐阜県高山市 野村農園さん
◾︎飛騨折り菜 1袋250円
飛騨カブなどの菜の花です。炒めたりお浸しで。だんだんと苦味が増してくる時季かと思いますので、炒める場合は他の食材やタマゴなどと一緒にすると食べやすいかと思います。
◾︎サラダ野菜セット 1袋380円
生食もりもりセットです。サンチュ、ロメインなどのレタス系が大盛り袋になっています。奥様の美也子さんが毎日畑を歩きながらチョイス。
◾︎小松菜 1袋250円
大株を指で折って柔らかいところだけを収穫。多分大盛り袋で届きます。
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千葉県成田市 島村農園さん
◾︎人参(マイルド)3本ほど200円
◾︎サツマイモ(しっとり) 100グラム50円
品種 : シルクスイート
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北海道訓子府町 中西農園さん
◾︎キタアカリ 1袋200円
甘さがあり柔らかい。時短の肉じゃがやポテトサラダなど。2日目のカレーでは崩れて無くなるかも。
◾︎ごぼう太(美味)1本250円前後
美味しいゴボウです。実はごぼうは太いほど柔らかいです。このゴボウは太いですがスも無く柔らかい。アク抜きも不要です。
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北海道 大雪を囲う会さんより
◾︎玉ねぎ 1袋200円
貯蔵物なので若干傷みもあるかもしれません。なるべく綺麗なものを選んでいます。有機JAS認証のものを袋詰めしました。化学農薬不使用です。
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茨城県小美玉市 小塙亨さん
◾︎レンコン 100グラム120円
かなすみ8号という希少品種。小さめはシャキシャキ、大きめはモッチリ。煮物でもキンピラでも。
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高知県 大地と自然の恵み
◾︎生姜 100グラム200円
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広島県呉市 とびしま農園さん
◾︎レモン 100グラム130円
農薬不使用です。
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加工品ほか、
◾︎平飼いタマゴ 1個60円→50円
山梨県笛吹市 どんぐり牧場さんより。生卵で美味しいですが、ゆで卵でも人気のようです。エサに遺伝子組み換え不使用。生食の賞味期限 : 4月26日
◾︎浜中昆布 100グラム詰め500円
出汁が美味しく、昆布自体も美味しくお召し上がり頂けます。「おやつ」にもなる。
◾︎大豆「青山在来」300グラム詰450円
埼玉県日高市 横山秀男さんより。昆布と一緒に醤油で煮ると一品増えます。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培。
◾︎モチうるち玄米 2kg 1500円
やわらかくてとても美味しい玄米です。半分はもち米なので少し水を少なめに炊きます。大豆や昆布も一緒に浸水して、炊き上がりに炒めた菜の花を混ぜたら美味しいと思います。埼玉県日高市 横山秀男さんより。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培。
◾︎小麦粉 500グラム500円
薄力粉。ホットケーキ、ケーキ、クッキー、お好み焼き、唐揚げ、天ぷら、すいとん、ほうとう(太ければOK)。NG : うどん、パン(ふっくらしない)→フライパンで焼く平らなパンならOK。農林61号という品種、自家採取7年目、農薬・化学肥料不使用。
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野菜の美味しさは、
◾︎タネ→味がしっかり
◾︎土 →ミネラルたっぷり
◾︎旬 →栄養価倍増
◾︎鮮度→繊維が柔らかい
月田商店の野菜はすべて農薬不使用。化学肥料もほとんど不使用です。
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お問い合わせ 080-3550-8083 月田まで
