4月14日(水)今日のメニュー「島田奈々子さんの今朝掘りタケノコ」ほか
【満を持して、タケノコ入荷】
今日は居酒屋 蜻蛉(とんぼ)さんの駐車場で販売させて頂きます。雨ですが屋根がありますので😌自転車の方は気をつけておいでください。17時からは配達も出来ます。
販 売 : 14時〜17時頃
場 所 : 練馬区田柄5-14-12
※毎週水曜日、土曜日はこちらに居ます。
夏の雲小学校の東側、美容室アンダールさん横を入って徒歩1分。
迷ったら 080-3550-8083 月田まで。
配達の注文やお問い合わせはLINE公式アカウントもご活用ください。メッセージ返信は僕だけに届く便利な仕組みです。
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ざっくりメニュー
◾︎タケノコが目玉、6本限定
◾︎白菜折り菜がついに来ました
ほか、のらぼう菜、葉たまねぎ、サラダ野菜、じゃがいも、玉ねぎ、人参、ゴボウ、蓮根、タマゴ、大豆、昆布、お米、などもあります。詳しくは下へ。
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埼玉県東松山市 島田奈々子さん
◾︎タケノコ 1本900円※6本限定
待ち焦がれました。今日の目玉です。1キロある大きめで、今朝掘り立てです。山椒の芽とヌカもセットになっています。タケノコは「土」で味がかなり変わるとのこと。島田さんの竹藪は川の側で肥沃な土が流れ着き、また流れても行く場所。そのためか土がフカフカで美味しいタケノコなのだとか。
「季節に1度しか食べないなんて勿体ない」
奈々子さんはこの時期は毎日美味しくて止まらないそうです。タケノコご飯や、こうなごと煮て食べるのがオススメとのこと。
東松山市は普段通っている日高市・飯能市よりもさらに30分走らなければならないため、その日の収穫量とガソリン代を計算にいれさせてください。もしかして900円では成り立たないかもしれません。明日は1200円と言うかもしれません。そもそももう無いかもしれません。最高品質を出来るだけ採れたてで。イベント野菜ですので価格はご容赦ください🙏
今年は数が少ないかもしれません(雨がすくなかった影響という説)。島田さんのフアンが東松山市にすできたくさんいらっしゃるため、月田商店に分けて頂けるの分は1日数本すら無いかもしれませんが、ある日はもらって来たいと思っています。今から2週間ほどが美味しい期間とのこと。
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埼玉県飯能市 のっぽファームさん
◾︎のらぼう菜 1袋280円
明石さんより茎が細めで柔らかい。細かく刻んでさっと炒めて塩胡椒。「ふりかけ」としてご飯の上に。
◾︎小麦粉500グラム 500円
農林61号という美味しい小麦。農薬や化学肥料を使わず、7年前から自家採種→タネを採った場所にタネを蒔くと「植物が無理なく元気に育つ」そんな説があります。植物本来の個性が味わいや健康に貢献できるかもしれません。
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埼玉県三芳町 明石農園さん
◾︎のらぼう菜 230円
のっぽさんより茎がしっかり。ざく切りで他の野菜と一緒に炒めたり、お浸しなどに。
◾︎葉たまねぎ 230円
下の玉は炒めて甘い。葉っぱも時間差で炒めたり、お好み焼きやスープでも。
◾︎赤からし菜 180円
サラダのアクセントに。野村農園さんのサラダ野菜がレタス中心なので、そこに加えると味が深まります。
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岐阜県高山市 野村農園さん
◾︎白菜折り菜 1袋250円※2袋限定
2週間ほど前にプレゼントで配らせて頂いた折り菜です。その後ずいぶんとご好評の声を頂いておりましたが、美也子さんの普段の畑ではなく、遠い畑とのことでなかなか入荷しませんでした。今日は2袋だけ来ます。
◾︎飛騨折り菜 1袋250円
飛騨カブなどの菜の花です。炒めたりお浸しで。だんだんと苦味が増してくる時季かと思いますので、炒める場合は他の食材やタマゴなどと一緒にすると食べやすいかと思います。
◾︎サラダ野菜セット 1袋380円
生食もりもりセットです。サンチュ、ロメインなどのレタス系が大盛り袋になっています。奥様の美也子さんが毎日畑を歩きながらチョイス。
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埼玉県飯能市 坂本幸道さん
◾︎月桂樹の生葉 1枚20円
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千葉県成田市 島村農園さん
◾︎シルクスイート 100グラム50円
しっとり系のサツマイモです。貯蔵期を経て、さらにしっとりしているはずです。
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茨城県小美玉市 小塙亨さん
◾︎かなすみ蓮根100グラム120円
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北海道訓子府町 伊藤秀幸さん
◾︎不揃いにんじん 1袋170円
昔ながらの香りの濃い人参です。カタチは不揃いなので少しお安く。
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北海道訓子府町 中西農園さん
◾︎きたあかり 1袋150円
甘みがあってホクホク美味しい。柔らかいので時短で調理出来ます。
◾︎ごぼう太(美味)1本250円前後
実はごぼうは太いほど柔らかいです。このゴボウは太いですがスも無く柔らかい。アク抜きも不要です。
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北海道 大雪を囲う会さんより
◾︎玉ねぎ 1袋200円
貯蔵物なので若干傷みもあるかもしれません。なるべく綺麗なものを選んでいます。有機JAS認証のものを袋詰めしました。化学農薬不使用です。
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加工品ほか、
◾︎平飼いタマゴ 1個60円
山梨県笛吹市 どんぐり牧場さんより。生卵で美味しいですが、ゆで卵でも人気のようです。エサに遺伝子組み換え不使用。生食の賞味期限 : 4月26日
◾︎浜中昆布 100グラム詰め500円
出汁が美味しく、昆布自体も美味しくお召し上がり頂けます。「おやつ」にもなる。
◾︎大豆「青山在来」300グラム詰450円
埼玉県日高市 横山秀男さんより。昆布と一緒に醤油で煮ると一品増えます。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培。
◾︎モチうるち玄米 2kg 1500円
やわらかくてとても美味しい玄米です。半分はもち米なので少し水を少なめに炊きます。大豆や昆布も一緒に浸水して、炊き上がりに炒めた菜の花を混ぜたら美味しいと思います。埼玉県日高市 横山秀男さんより。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培。
◾︎横山さんの赤米 1kg 1000円
普段使いのお米に混ぜて炊いてください。古代米のひとつで、赤飯の由来。白米2号に赤米大さじ1杯ほどを混ぜて炊いてみてください。埼玉県日高市 横山秀男さん。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培。
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野菜の美味しさは、
◾︎タネ→味がしっかり
◾︎土 →ミネラルたっぷり
◾︎旬 →栄養価倍増
◾︎鮮度→繊維が柔らかい
月田商店の野菜はすべて農薬不使用。化学肥料もほとんど不使用です。
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アスパラガスは明日(木)に変更になっています(雨の影響)。練馬のお客様には来週の水曜日に🙏そもそも数量も限定ですみません。
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お問い合わせ 080-3550-8083 月田まで
