4月28日(水)今日のメニュー「大盤振る舞い、小松菜」「山梨県直送」ほか
今日は居酒屋 蜻蛉(とんぼ)さんの駐車場にて販売させて頂きます。毎週水曜日、土曜日はこちらに居ます。
時 間 : 15時〜19時頃
場 所 : 練馬区田柄5-14-12
問合せ : 080-3550-8083
大江戸線「光が丘駅」より徒歩6分。夏の雲小学校の東側。浜野小児科内科クリニックさんさんの横です。
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今日のざっくりメニュー
◾︎山梨県から美味しいニラなどが届きます。
◾︎今朝堀りタケノコ、数本限定(今季ラスト)
さすがに最後です。
◾︎大盛り小松菜(本気です) 大袋200円
野村農園さんからの訳ありサプライズ。
ほか、サラダ野菜セット、セロリ、飛騨「折り菜」、スナップえんどう、のらぼう菜、キャベツ、ネギ、新玉ねぎ、ヒネ玉ねぎ、人参、キタアカリ、じゃがいも(新じゃが)、大根、長芋、ゴボウ、レンコン、レモン、平飼いタマゴ、大豆、昆布、お米、小麦粉などもあります。詳しくは下へ。
※無いもの…生姜がありません。にんにくは今しばらくお待ちください。
詳しいメニュー(税込表示)
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山梨県都留市 ベジガーデン祐喜さん
◾︎チンゲン菜 180円
◾︎ルッコラ 130円
◾︎大葉ニラ 180円
さっと炒めてみてください。柔らかく甘く、幸せな香りが♪
◾︎中葉春菊 180円
◾︎ほうれん草 250円
◾︎サニーレタス 220円
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岐阜県高山市 野村農園さん
☆大盛り小松菜 250円→200円
昨日採れたてを大盤振る舞い。鮮度が良く生でも柔らかいため、瑞々しいサラダ野菜にしっかり系の小松菜をあえて混ぜることで食感が落ち着きます。スープや炒め物にも。かなり大盛り700グラム近く入って来ます。少なめに小分けも出来ます。
◾︎飛騨折り菜 1袋250円
飛騨カブなどの菜の花です。炒めたりお浸しで。だんだんと苦味が増してくる時季かと思いますので、炒める場合は他の食材やタマゴなどと一緒にすると食べやすいかと思います。
◾︎サラダ野菜セット 1袋380円
12月頃まで毎日届きます。野村さんが畑を歩きながらその日その日のサラダ野菜を摘み集めます。ただ、今はサンチュが多いとのことで今日はサンチュ単品の大盛りです。とで柔らかいので肉巻きにもオススメ。
◾︎セロリ 1袋200円
細いセロリです。少し繊維を感じる方は斜め輪切りでお使いください。味がしっかりしていてとても美味しいです。生食の他、炒め物、味噌漬けなど。
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埼玉県東松山市 島田奈々子さん
◾︎タケノコ 1本800円ほど
アク抜きにヌカは使いません。替わりに昆布を数枚。自ら茹でて、茹で汁はスープやお味噌汁、ご飯を炊くのに再利用出来ます。
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埼玉県飯能市 坂本幸道さん
※今収穫中です。内容に変更の可能性あり。
◾︎のらぼう菜 1袋250円
油でさっと炒める。甘さがあり美味しいです。今の時季は虫がいたりするので、よく洗ってお使いください。
◾︎キャベツ 1個250円ほど
しっかり緑色のフワフワしたキャベツ。外葉も一度茹でて炒め物やお好み焼きに。
◾︎スナップえんどう 1袋250円
今朝収穫したものをお持ち致します。タケノコと一緒にじっくりバター炒めに。
◾︎大根(ミニサイズ)1本150円ほど
◾︎ネギ 1本100円ほど
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熊本県八代郡 水の子会さんより
◾︎新玉ねぎ 1袋250円
サラダやピクルスなど。
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北海道 大雪を囲む会より
◾︎ヒネ玉ねぎ 1袋200円
煮込みにはこっち。
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茨城県小美玉市 小塙亨さん
◾︎レンコン 100グラム120円
かなすみ8号という希少品種。小さめはシャキシャキ、大きめはモッチリ。煮物でもキンピラでも。
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熊本県益城町 吉水農園さん
◾︎にんじん 1袋250円
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北海道訓子府町 中西農園さん
◾︎キタアカリ 1袋220円
味わいがありオススメです。柔らかいのでポテトサラダや時短の肉じゃがなど。
◾︎長芋 100グラム100円
千切りでサクサク。すりおろすとサラサラ。
◾︎ゴボウ
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鹿児島県 かごしま有機生産組合
◾︎新じゃがいも 1袋250円
瑞々しいので千切りでキンピラなど。
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広島県呉市 とびしま農園さん
◾︎レモン 1個180円前後
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加工品ほか
◾︎平飼いタマゴ 1個60円
山梨県笛吹市 どんぐり牧場さんより。臭みがなくクリーミー、さっぱりしているようで味わいがある。生卵でもゆで卵でも。生食の賞味期限5月10日まで。エサに遺伝子組み換え不使用です。
◾︎浜中昆布 100グラム詰め500円
出汁が美味しく、昆布自体も美味しくお召し上がり頂けます。「おやつ」にもなる。
◾︎大豆「青山在来」300グラム詰450円
埼玉県日高市 横山秀男さんより。昆布と一緒に醤油で煮ると一品増えます。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培。
◾︎モチうるち玄米 2kg 1500円
やわらかくてとても美味しい玄米です。半分はもち米なので少し水を少なめに炊きます。大豆や昆布も一緒に浸水して、炊き上がりに炒めた菜の花を混ぜたら美味しいと思います。埼玉県日高市 横山秀男さんより。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培。
◾︎小麦粉 500グラム500円
薄力粉。ホットケーキ、ケーキ、クッキー、お好み焼き、唐揚げ、天ぷら、すいとん、ほうとう(太ければOK)。NG : うどん、パン(ふっくらしない)→フライパンで焼く平らなパンならOK。品種 : 農林61号、自家採取7年目、農薬・化学肥料不使用。
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野菜の美味しさは、
◾︎タネ→味がしっかり
◾︎土 →ミネラルたっぷり
◾︎旬 →栄養価倍増
◾︎鮮度→繊維が柔らかい
月田商店の野菜はすべて農薬不使用。化学肥料もほとんど不使用です。
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お問い合わせ 080-3550-8083 月田まで
