8月16日(月)配達メニュー
【雨、配達に変更】
本来でしたら毎週月曜日は楽膳倶楽部さんにて販売していますが、臨時で配達の日にさせて頂きます。特に旭町近辺の方は遠慮なくご依頼ください(配達料は無料です)。2〜3品とかでも構いません😌「えだまめ」「とうもろこし」「伊勢ピーマン」もオススメです。
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時 間 : 15時〜18時
区 域 : 旭町を中心に練馬区。
杉並区の方も夜でしたら。
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埼玉県日高市、朝採れたての「えだまめ」ほか、山梨県から「とうもろこし」ほか、直送野菜が届きます。「真黒なす」もオススメ。
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配達メニュー
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埼玉県日高市 こころファームさん
◾︎えだまめ(枝つき) 1本350円ほど
畑での成長が早いようです。完熟に近づいてコクがある段階。甘さでなく、コクをお楽しみ頂けると思います。茹で時間を長めに。品種 : 早生茶豆越後ハニー、固定種
◾︎真黒なす 1本70円
昔ながらの味わいがある茄子。皮が柔らかく美味しいのです。炒め物や焼きナスで。しかも、「自根(じこん)」と言って茄子本来の育て方をしています(かなり希少)固定種
◾︎昔ながらの胡瓜 1本80円
皮が柔らかいので漬かりやすく、また香りが良いので丸かじりでお子様のおやつにも良いと思います。サラダ使いはもちろん、炒めても美味しいです。「ときわ地這い」「奥武蔵」どちも固定種(自家採種3年目)
◾︎オクラ 1パック300円
朝の採れたて。この畑ではそろそろ終わりかもしれません。「東京五角オクラ」「クレムソン・スパインレスオクラ」2種類あります。固定種。山梨県から丸オクラも届きます。
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山梨県北杜市須玉町 小黒農場さん
◾︎とうもろこし(昨日の午前中収穫)
B品は150円〜200円、A品は300円ほど。今回は多分全部B品で届くと思われます。月曜日のうちに茹でれば甘さをお楽しみ頂けます。
◾︎トマト(規格外、傷)100㌘75円
メニーナという中玉トマト。畑の香りがお楽しみ頂けるトマトです。雨の影響で大味の場合はお値下げ致します。
◾︎ミニトマト 170㌘300円
畑の香りがしっかり来るミニトマトです。雨の影響で大味になっていたらお値下げ致します。
◾︎いんげん 120㌘250円
ケンタッキー101という柔らかい品種。前回はスジもないほどでした。自家採種10年もの。
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山梨県都留市 ベジガーデン祐喜さん
◾︎真黒なす(大サイズ) 1本150円
タテ3等分に切って素揚げに。油はヒタヒタ程度で、温度は箸の先から泡が出るあたり、2分〜3分で上げたらオカカと醤油でお召し上がりください。
◾︎沖縄島おくら 170㌘袋280円
丸オクラなので柔らかい。中身までしっかりと詰まっていて食べ応えもあります。しっかりとしたオクラです。やはりさっと塩茹でしてからお召し上がりが良いと思います。固定種
◾︎伊勢ピーマン 170㌘袋250円
味が濃いめで美味しいです(苦いわけではありません)。表面がシワシワに見える小粒なピーマン。半分に切って、ヘタの先っぽだけちょんちょんと包丁で落として、ヘタやタネは美味しく食べられます。固定種
◾︎カリフォルニアワンダー 1個150円
大きいピーマンなので1個バラ売り。パプリカの様に肉厚で、それでいてタネもヘタも生でも食べられるほど柔らかい肉質です。ザク切りで炒め物に加えるのが良いかも。固定種
◾︎さきがけピーマン170㌘袋250円
一般サイズです。苦味などが少なくピーマンが苦手なお子様にはこちらが食べやすいのかもしれません。肉が薄いのでタテに千切りでチンジャオロースにしたり、横に千切りでサラダに加えるのもあり。固定種
◾︎万願寺とうがらし 150㌘袋250円
甘い品種です(甘いわけではありません)。ヘタの先端だけ落として、あとは丸ごと焼いてもOKです。ヘタもタネもそのまま食べられます。
◾︎げきからトウガラシ 1本20円
こちらは激辛。グラタンに1本入れてみましたが、「ふむ、そこそこかな？」と思って油断していると2回ほど咳き込みました。やはりタネの周り(胎座「たいざ」)が辛いので、そのあたりはきっちり細かく刻んで、真ん中より先はザク切りでもボクは大丈夫でした※ボクはラーメン屋「中本」であれば、蒙古タンメンは食べられますが、北極は40分かけて完食、もう2度と食べないと思ったレベルです。多分一般的？。固定種
◾︎ステラ ミニトマト 170㌘300円
酸味と甘みがあり最後にトマトの香りがしっかり効いています。固定種
◾︎サニーレタス 1個220円
◾︎ルッコラ 50㌘130円
◾︎ちんげん菜 200㌘220円
◾︎奥州たまねぎ 小粒1個50円
味わいがあり美味しい玉ねぎだと思います。固定種。大粒は千葉県のものもあります。
◾︎男爵いも 100㌘60円計算
◾︎山東にんにく 1個100円前後
100㌘300円で計算しています。小粒から中粒まで。大粒300円は野村農園さんのものがあります。
※「ベジガーデン祐喜」は農園の名前で、農家さんは天野雅光さんと言います。元々はバリバリの商社マンでしたが50歳で「食」を守る農業の世界へ。「祐」は助けるの意味。人の喜びを助ける畑にしたい。そんな意味が込められています。
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埼玉県日高市 横山秀男さん
◾︎モロヘイヤ 1袋150円
小ぶりな1人前の量で。採れたてなので新鮮そのものですし、指で折れる所で収穫するので、茎も柔らかく食べられます。
◾︎大葉(茎ごとチョキン)1本150円
先端の方は柔らかい茎ごと調理OKです。しおれやすいのでお水に挿して。
◾︎赤シソ(ご予約数を収穫予定)
まだお値段は未定です🙏畑にあるので、今日お値段がわかってから次回でも。もし月曜日の11時頃までにご予約があれば収穫してもらおうと思います。紫蘇ジュースなどに。
◾︎わんぱく人参 1袋240円
小ぶりで不揃いな人参です。皮ごと煮込んだり、スティック野菜でもOK。タネばら撒きスタイルで、間引くこともしない。自由に勝手に育った人参たち。暑さゆえか、土深めに潜り込み、短く太く、ころころとした人参です。在来種
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埼玉県飯能市 パイヤールさん
◾︎アンデスレッド 1袋200円
今回は真ん中に小さな空洞がありがちですが、美味しいジャガイモです。赤い皮もむかずに食べられます(お好み)。月田商店の野菜はすべて農薬不使用ですので、コスパを考えれば、出来れば皮などをむく手間をはぶき、栄養価で得をする。そんな選択肢も如何でしょう😌
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千葉県成田市 島村農園さん
◾︎玉ねぎ(大) 1個80円
40年以上、というよりずーっと農薬が使われていない貴重な土地です。敷地内には果物の木々が育ち、養鶏や養豚もしながら、自然の循環を成す小さな世界がここにあると思います。F1種
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山梨県笛吹市 どんぐり牧場さん
◾︎平飼いタマゴ 1個50円
賞味期限が1週間なのでお値下げ。8月23日までは生食できます。それ以降は加熱調理で。昔ながらのレモン色。生でも茹でても人気です。ポイントは遺伝子組み換え不使用。
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伊豆大島 海の精さんより
◾︎自然の海塩 / あらしお 464円
塩＝海のエキスととらえ、人の手でかき混ぜながら釜炊きした。しっとりの塩。170グラム入り。塩の世界はロマンにあふれています。
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野菜はすべて農薬不使用です。
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化学肥料はほぼ不使用です。苗の段階でポットの土に一部使用するものもありますが、その場合でも畑には不使用です。
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極力、旬の野菜のみラインナップしています。限定的なメニューのため事前にLINEでお知らせしています。
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「伝統野菜」を大切にしています。人間に例えると純血です。今の野菜はほとんどがハーフになっています。
