6月25日(土)居酒屋 蜻蛉(とんぼ)さんにて販売

今日も居酒屋 蜻蛉(とんぼ)さんの駐車場にて販売させて頂きます。

毎週土曜日の夕方はこちらに居ます。

7〜10軒の農家さんの「昔ながらの野菜」を取り扱っています。

すべて農薬を使っていません。

目に見えない微生物たちが作り出すミネラルの世界。

月田商店は現代に欠けている「極微量ミネラル」を求めます。

良い土、良いタネ、そしてゆっくり育つこと。

江戸時代、明治時代までは誰もが食べていたであろう野菜本来の味わい。

「昔ながらの野菜」の作り手がきっと日本に200人ほど残っています(予想)。

※ 一般的な農業人口約130万人

作り手(食の守人)と、光が丘の皆様と、月田商店と、

3者が手を結んで未来の子どもたちに”豊かな食の世界”を残せたら幸せです。

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時　間 : 15〜17時

場　所 : 練馬区田柄5-14-12

※ 車でのお越しOKです。)

　大変広い路地裏です。

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今日も昔ながらの伝統野菜を求めて埼玉県飯能市・日高市に行って来ます。

山梨県、岐阜県、千葉県からも野菜が届きます。

キーワード : 固定種 = 昔ながらの野菜

1本の苗から実る野菜たち、その1つ1つがそれぞれ個性を持って育ちます。

そのため1つ1つ確認しながら収穫する手間があるため作り手が減りました。

※ 家庭菜園ではこちらの方が良いと思います。

バラバラに育つので、1ヶ月に分けて少しずつ収穫できます。

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横山秀男さん

(埼玉県日高市女影・高麗)

畑にあるものを確認中です。

インゲンがあることを祈ります。

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のっぽファームさん

(埼玉県飯能市川﨑、北村さんご夫妻)

畑にあるものを少しもらって来ます。

まだ未定です🙇

◾︎雑穀類→乾物なので1番最後に記載

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オルト・グラッツィアさん

(埼玉県飯能市小久保、坂本さんご夫妻)

◾︎ トマト　固定種※色々、F1種(桃太郎)も予定　各100㌘100円で計算します。

　なので、それぞれの袋からお好きな1袋を作ってレジにお持ちください😌

◾︎ ししとう(固定種)

　辛くない

◾︎ ナス(F1種、自根)

　千両2号という極一般的なナスですが、「自根(じこん)」で育てている点が大きなちがいです。

一般的なナスは根っこをナスの仲間の他の植物にして、そこに育てたいナスの茎をくっつけて合体した植物として育てます。

◾︎ スイスチャード(固定種)

◾︎ からし菜(固定種)

◾︎ わさび菜(固定種)

◾︎ みやまコカブ(固定種)

　※ ただ、今回は品質がいまいちとのこと。

次回の収穫で「みやまコカブ」の本来の味をお届けしたいです。

◾︎ アンデスレッド(皮が赤いジャガイモ)

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島村農園さん

(千葉県成田市三里塚)

◾︎ ズッキーニ(F1種)1本150円

◾︎ 玉葱(F1種)100㌘50円

◾︎ 赤玉葱(F1種)100㌘50円

◾︎ きゃべつ(F1種)1個280円

◾︎ にんにく　1個250円

◾︎ 人参(F1種) 100㌘50円

◾︎ 葉つき人参(F1種)1袋220円

　葉つきは時期が限定されます。

　この時期に葉つきは珍しく、葉っぱの硬さ、柔らかさは店頭にて確認🙇

◾︎ キタアカリ(じゃがいも)100㌘50円

　煮崩れしやすい、ホクホク系

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ベジガーデン祐喜さん

(山梨県都留市つる)

※ 今週からクール便に切り替えた為、お値段を一部修正しながら販売させてください🙇

◾︎ スナップえんどう(固定種)沢山来ます。

　特にヘタが枯れて、実が気持ちぷっくりしているものをオススメ致します。

◾︎ いんげん(固定種) 少し来ます。

　キュッキュッというタイプのいんげんです。

　まだ始まったばかりなので細めかもしれません。

　

◾︎ 春菊(固定種)品種

◾︎ 黒丸だいこん(固定種)

◾︎ ニラ(固定種)

　葉先の柔らかい部分を選んで収穫。

　味、良いと思います。

◾︎ たまねぎ(固定種) 100㌘60円

◾︎ 赤玉葱(固定種)     100㌘60円

◾︎ セロリ(F1種)

◾︎ にんじん(固定種)100㌘60円

　黒田五寸人参の気持ち小さめ(葉つき)です。

◾︎ 男爵　100㌘60円

　ホクホク系、煮崩れしやすい。

◾︎ メークイン　100㌘60円

　しっとり系、煮崩れしにくい。

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野村農園さん

(岐阜県高山市金桶)

◾︎ サラダ野菜セット　　380円イメージ

　その日の畑の中で生で食べられる野菜を摘み合わせて送ってくださいました。

　昨日収穫→クール便直送

◾︎ バジル

◾︎ ハーブティーセット(生のハーブ色々) 500円

3セット限定で入荷致します。

毎週、水曜日までにLINEを頂ければご予約も出来ます🌱

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どんぐり牧場さん

(山梨県笛吹市一宮)

◾︎ 平飼いタマゴ　1個60円

優しい味わいのタマゴです。

生食でも臭みがありません。

黄身がレモン色なのは昔ながらの本来の色です。

※一般的なタマゴ(日本)では近年の傾向として「とうがらし」「パプリカ」をエサに混ぜて黄身がオレンジ色になるようにしていますが、味と健康の話ではなく、イメージ優先の文化です。

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ほか、のっぽファームさんより

◾︎ 五穀ごはんの素(自家採種) 600円

◾︎ 紫裸もち麦(自家採種) 600円

◾︎ 赤米(自家採種) 600円

◾︎ 黒豆(自家採種) 600円

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野菜はすべて農薬を使っていません。

化学肥料も畑には使っていませんが、一部、苗を育てるポットの土に化学肥料が混ざっている場合があります(すべての農家さんが畑には不使用)。

また、半分ほどの農家さんは無肥料栽培(動物性堆肥も使わない)です。

全体の7割ほどは固定種、在来種など昔ながらの野菜たちです。

月田商店は「味」「健康」を何より大切にしています。

仮説としては「味」 = 「健康」であるも信じています。

美味しい野菜を求めて行きます。