2月10日(水)

今日は葉物がいっぱい♪

居酒屋 蜻蛉(とんぼ)さんの駐車場に行きます。

時間 : 13時〜17時

場所 : 練馬区田柄5-14-12

【葉物】
ほうれん草　250円
伝統小松菜　250円
仙台芭蕉菜　1束100円〜200円
水掛菜　1束100円〜200円
チンゲン菜(ミニ株) 1袋150円
長ネギ(細め) 1本　90円

【サラダ系】
パクチー　小袋　200円
レタス　1袋　220円
紅法師みずな　1袋　200円
愛媛産レモン　大200円　小100円

※ヤーコンや紅芯大根もサラダでもOKです。

【加熱系】
芽キャベツ　小袋　300円
スティックブロッコリー　1袋250円

【根菜】
黒田五寸人参　小袋　200円
玉葱　1袋300円
じゃがいも　1袋200円
富士宮重だいこん　1本100円〜200円
紅芯大根　150円ほど
里芋　1袋350円
サツマイモ(しっとり)　1袋180円
ヤーコン(皮ごと生食も可)　1袋300円

レンコン　100グラム120円

山梨県どんぐり牧場さんから、平飼いタマゴも来ます

【加工品】
煎り落花生　小袋　350円
干し芋(紅はるか) 680円
浜中昆布　500グラム袋　500円
※ダシ、具、おしゃぶり昆布♪
小麦粉(中力粉)350g袋600円
うどん(長茹で太麺)200g500円

【今日の農家さん】

埼玉県飯能市　坂本幸道さん
埼玉県飯能市　ジャンさん
埼玉県三芳町　明石農園さん
埼玉県日高市　横山秀男さん
山梨県都留市　ベジガーデン祐喜さん

月田商店がお付き合いする農家さんの基準は「微量ミネラル」です。

こちらの農家さんたちは現代に欠けた「微量ミネラル」を意識して野菜を育てています。

化学肥料を使った畑には「主要ミネラル」を直に野菜に与えるため、15種類のミネラルを中心に育てているようです。

私たちのカラダは約100種類のミネラルのパズル構造になっていて、日々の暮らしで消費し、食べ物から補うしかありません。

約70種類の「微量ミネラル」は科学的にはその必要性を測りきれていないのが現状で、そのために大手はこれを無視します。

しかし、カラダが100種類のミネラルのパズル構造であり、日々消費するのであれば、

ミネラル100種類をバランスよく並行摂取することが大切だと思います。

嬉しいことに、月田商店の扱う野菜を皆さん美味しいと言ってくださいます。

不足している微量ミネラルがカラダに入ってきたとき、「美味しい」になるのではないかと考えています🌱