4月5日(月)今日のメニュー
【今日のオススメ】
飛騨折り菜。生食できるほど柔らかく爽やかですが、加熱すると苦味とコクがぐんと増して美味しいです。炒め物、お浸し、スープなど。
【ほか、注目】
のらぼう菜、子持ち高菜、野萱草(のかんぞう)など。
【今日は「洗足」】
時 間 : 15時〜17時頃
場 所 : 目黒区洗足2-2
問合せ : 080-3550-8083
東急目黒線「洗足駅」から徒歩4分。路地裏の住宅街の一角ですので、解りにくい時は恐れ入りますが電話でお問い合わせください。
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埼玉県日高市 横山秀男さん
◾︎天然物「のかんぞう」1袋200円
なかなか出回らない野菜のひとつ。クセもなく調理も簡単です。包丁も使いません。1袋で2人分のおかずになると思います。酢味噌和えでどうぞ。
◾︎日本ほうれん草 1袋270円前後
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埼玉県飯能市 坂本幸道さん
◾︎スティックブロッコリー
◾︎のらぼう菜 1袋250円
甘さと旨味があります。ザク切りで炒めてみてください。
◾︎子持ち高菜 1袋280円
◾︎タケノコ白菜の菜の花
◾︎わさび菜
◾︎山東菜の菜の花
◾︎野沢菜の菜の花
◾︎ネギ(細) 1本120円
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岐阜県高山市 野村農園さん
◾︎飛騨紅かぶの「折り菜」1袋250円
◾︎サラダ野菜セット 1袋380円
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千葉県成田市 島村農園さん
◾︎人参 1袋3本ほど200円
ベータリッチというマイルドな品種。
◾︎シルクスイート 100g50円
しっとり系サツマイモ。
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茨城県小美玉市 小塙亨さん
◾︎かなすみ蓮根100グラム120円
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北海道訓子府町 中西農園さん
◾︎きたあかり 1袋200円
◾︎ごぼう 1本250円前後
太めの1本です。ゴボウは太いほど柔らかい。オススメです。
貯蔵で見た目は悪いですが、美味しさが出ます。
こちらも貯蔵物ですが柔らかく美味しいそう。ゴボウは太いほど柔らかい。
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加工品ほか、
◾︎平飼いタマゴ 1個60円
山梨県笛吹市 どんぐり牧場さんより。生卵で美味しいですが、ゆで卵でも人気のようです。エサに遺伝子組み換え不使用。生食の賞味期限 : 4月12日
◾︎浜中昆布 100グラム詰め500円
出汁が美味しく、昆布自体も美味しくお召し上がり頂けます。「おやつ」にもなる。
◾︎大豆「青山在来」300グラム詰450円
埼玉県日高市 横山秀男さんより。昆布と一緒に醤油で煮ると一品増えます。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培。
◾︎横山さんの混合米 2kg 1500円
埼玉県日高市 横山秀男さんより。浸水してから炊くと玄米なのに柔らかい。半分もち米が混ざっているためにこの食感になるのですね。とても美味しい逸品。半分はもち米なので少し水を少なめに炊きます。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培、玄米。
◾︎横山さんの赤米 1kg 1000円
古代米の一種。表面は赤く中は白い。普段使いのお米に混ぜて炊いてください。白米2号に赤米大さじ1杯ほど。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培。
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野菜の美味しさは、
◾︎タネ→昔ながらの個性
◾︎土 →ミネラルたっぷり
◾︎旬 →栄養価倍増
◾︎鮮度→繊維が柔らかい
月田商店の野菜はすべて農薬不使用。化学肥料もほとんど不使用です。
ですが、これにこだわると品数に限りがありご不便をおかけしていることも事実だと認識しています。皆様のご意見にも日々耳を傾けさせて頂きます。
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お問い合わせ 080-3550-8083 月田まで
