3月30日(火)今日のメニュー

【今日のオススメ】

野村農園さんから飛騨紅かぶの「折り菜」が届きます。生でも食べられるほど柔らかいですが、焼くと苦味とコクが引き立ちます。もちろんお浸しでも良いと思います。

【今日の販売】

世田谷区「上町」

時　間 : 15時〜17時頃

場　所 : 世田谷区世田谷1-24-18

電　話 : 080-3550-8083

不動産屋「住まいの広場」さんのスペースをお借りして販売させていただきます。

価格は税込表示です。

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岐阜県高山市         野村農園さん

◾︎飛騨紅かぶの「折り菜」1袋250円

◾︎サラダ野菜セット          1袋380円

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飯能市　坂本幸道さん

畑の状況で変更の可能性あり→お昼頃に確定。

◾︎ドシコブロッコリー脇芽　150円

　スティック状、美味しいブロッコリーです。スティック野菜やさっと茹で。炒めてもOK。

◾︎カリフラワー菜の花     1袋150円

　茎も生でいけるほど。さっと茹でて。

◾︎のらぼう菜  そこそこ大袋250円

◾︎月桂樹(生葉)       1枚30円→20円

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日高市　横山秀男さん

◾︎のかんぞう　　　　　価格未定

◾︎ネギ                            1本120円

　柔らかく美味しい。青葉も食べられます。

◾︎わんぱく人参         250g220円

　人参の香りが見事。人気の野菜でしたが今季は今日で最後かもしれません。

◾︎日本ほうれん草         1袋270円

　アクもなく美味しい。

◾︎ヤーコン                   100g70円

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千葉県成田市        島村農園さん

◾︎人参              1袋3本ほど200円

　ベータリッチというマイルドな品種。

◾︎紅はるか                  100g50円

　しっとり系サツマイモ。

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茨城県小美玉市        小塙亨さん

◾︎かなすみ蓮根100グラム120円

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北海道訓子府町     中西農園さん

◾︎ごぼう100グラム             80円

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加工品ほか、

◾︎浜中昆布  100グラム詰め500円

　出汁が美味しく、昆布自体も美味しくお召し上がり頂けます。「おやつ」にもなる。

◾︎大豆「青山在来」300グラム詰450円　

　埼玉県日高市 横山秀男さんより。昆布と一緒に醤油で煮ると一品増えます。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培。

◾︎横山さんの混合米　2kg 1500円

　埼玉県日高市　横山秀男さんより。うるち米ともち米が混ざっています。とても美味しい逸品。少し水を少なめに炊く。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培、玄米。

◾︎横山さんの赤米      1kg 1000円

　古代米の一種。表面は赤く中は白い。普段使いのお米に混ぜて炊いてください。白米2号に赤米大さじ1杯ほど。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培。

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現状13軒の農家さんたちは、

◾︎旬　　　　→    美味しさ、栄養価が高い

◾︎土づくり　→    ミネラル、環境問題

◾︎タネ　　　→    野菜の個性(味が濃い)

「美味しさ」と「健康」を1番に、カタチや生産性は二の次にしている、食においてとても信頼できる農家さんたちです。昔ながらのタネ(固定種、在来種)は旬が短いのですが、味わいがあり、旬の真ん中なので栄養価も期待できます。

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お問い合わせ 080-3550-8083 月田まで