4月1日(木)今日のメニュー

【今日のオススメ】

野村農園さんから「折り菜」が届きます。これは飛騨地方の呼び名で、一般に言う菜の花のことです。お浸しや炒め物にすると爽やかな苦味とコクが出てとても美味しいです。

【ほか、注目】

のらぼう菜、野萱草(のかんぞう)、カリフラワーの菜の花など。

【今日は配達の日】

毎週木曜日は、杉並区、練馬区を中心に配達をしています。

時 間 : 15時〜20時頃

電 話 : 080-3550-8083

ご注文 : LINE公式アカウントの返信メッセージ欄にご記入ください。この画面からコピペも出来ます。

※明日4月2日(金)はお休みを頂きます。

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岐阜県高山市         野村農園さん

◾︎飛騨紅かぶの「折り菜」1袋250円

◾︎サラダ野菜セット           1袋380円

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飯能市 坂本幸道さん

畑の状況で変更の可能性あり→お昼頃に確定。

◾︎ドシコブロッコリー脇芽 150円

 スティック状、美味しいブロッコリーです。スティック野菜やさっと茹で。

◾︎カリフラワー菜の花     1袋150円

 生でもいけますが、炒めると太い茎が柔らかく美味い。

◾︎のらぼう菜  そこそこ大袋250円

 甘さと旨味があります。ザク切りで炒めてみてください。

◾︎月桂樹(生葉)       1枚30円→20円

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日高市 横山秀男さん

◾︎のかんぞう                1袋200円

 なかなか出回らない野菜のひとつ。クセもなく調理も簡単です。包丁も使いません。1袋で2人分のおかずになると思います。

◾︎ネギ                            1本120円

 柔らかく美味しい。青葉も食べられます。

◾︎わんぱく人参         250g220円

 今季最後の2袋

◾︎日本ほうれん草         1袋270円

 昨日収穫なので→200円

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山梨県都留市  ベジガーデン祐喜さん

◾︎ミニちんげんさい       1袋130円

 昨日入荷につき→100円

◾︎水掛菜の「菜の花」        150円

 昨日入荷につき→100円

◾︎ほうれん草                 1袋200円

 昨日入荷につき→150円

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千葉県成田市        島村農園さん

◾︎人参              1袋3本ほど200円

 ベータリッチというマイルドな品種。

◾︎紅はるか                  100g50円

 しっとり系サツマイモ。

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茨城県小美玉市        小塙亨さん

◾︎かなすみ蓮根100グラム120円

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北海道訓子府町     中西農園さん

◾︎ごぼう100グラム             80円

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愛媛県松山市        田村農園さん

◾︎レモン           100グラム100円

 1個100円〜180円ほど。

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加工品ほか、

◾︎平飼いタマゴ              1個60円

 山梨県笛吹市 どんぐり牧場さんより。生卵で美味しいですが、ゆで卵でも人気のようです。エサに遺伝子組み換え不使用。生食の賞味期限 : 4月12日

◾︎浜中昆布  100グラム詰め500円

 出汁が美味しく、昆布自体も美味しくお召し上がり頂けます。「おやつ」にもなる。

◾︎大豆「青山在来」300グラム詰450円 

 埼玉県日高市 横山秀男さんより。昆布と一緒に醤油で煮ると一品増えます。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培。

◾︎横山さんの混合米 2kg 1500円

 埼玉県日高市 横山秀男さんより。うるち米ともち米が混ざっています。とても美味しい逸品。少し水を少なめに炊く。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培、玄米。

◾︎横山さんの赤米      1kg 1000円

 古代米の一種。表面は赤く中は白い。普段使いのお米に混ぜて炊いてください。白米2号に赤米大さじ1杯ほど。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培。

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現状13軒の農家さんたちは、

◾︎旬    →    美味しさ、栄養価が高い

◾︎土づくり →    ミネラル、環境問題

◾︎タネ   →    野菜の個性(味が濃い)

「美味しさ」と「健康」を1番に、カタチや生産性は二の次にしている、食においてとても信頼できる農家さんたちです。昔ながらのタネ(固定種、在来種)は旬が短いのですが、味わいがあり、旬の真ん中なので栄養価も期待できます。

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お問い合わせ 080-3550-8083 月田まで

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