5月27日(木)配達用メニュー
毎週木曜は「配達の日♪」練馬区・杉並区周辺を午後から回らせて頂きます。メニューは前日(水曜日)の20時頃にホームページに上げますので、早めのご注文ほど漏れなく収穫に反映されます(岐阜からの直送は売り切れ御免)。
ご注文はLINEで頂いています。ボク自身は21時頃には寝てしまいますが、既読が点かなくとも届いた順番で朝にチェックいたします。
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配達時間
14時頃〜17時頃 : 練馬区
17時頃〜20時頃 :杉並区周辺
問合せ : 080-3550-8083
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ざっくりメニュー
※もっと下へスクロールすると、順番通りに詳しく説明があります。
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横山秀男さんより
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◾︎スナップえんどう 1袋250円
◾︎しゅんぎく 1袋200円
◾︎ちぢみ菜 価格未定
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埼玉県飯能市 坂本幸道さん
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◾︎トマト 100グラム120円
◾︎きゅうり 100グラム70円
◾︎山東菜 小袋130円
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埼玉県警飯能市 のっぽファームさん
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◾︎金町こかぶ 1束280円
◾︎レタス 1玉250円
◾︎ビーツ(葉つき) 1本180円
◾︎時なし大根(葉つき) 1本180円
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5月26日(水)収穫→クール便直送
岐阜県高山市国府町 野村農園さん
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◾︎サラダ野菜セット 1袋380円
◾︎オニオンヌーボー 価格未定
◾︎小松菜 1束200円
◾︎にんにく 1本300円
◾︎バジル 20g袋200円
◾︎パセリ 小袋100円
◾︎イタリアンパセリ 小袋100円
◾︎ハーブティーセット 1袋500円
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ほか、根菜など
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◾︎にんじん 1袋300円
◾︎玉ねぎ 1袋250円ほど
◾︎長芋 100グラム90円
◾︎小ネギ 1袋170円
◾︎生姜(高知県)100グラム200円
◾︎レモン(広島)100グラム130円
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詳しいメニュー(税込表示)
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横山秀男さんより
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◾︎スナップえんどう 1袋250円
たくさん収穫していただく予定です。豆類は当日物を是非食べてみてください。そのために、なるべく早く御夕飯に間に合うようにお届けにあがります。
◾︎しゅんぎく 1袋200円
これ、とても美味しいです。柔らかさもありサラダでもいけると思います。味が濃くて素晴らしい。今日の一押しのひとつ。
◾︎ちぢみ菜 価格未定
夏の葉物といえばコレ！と横山さんが教えてくださいました。初入荷です。炒めたりお浸しやお味噌汁に。1袋150グラムほどで200円〜250円をイメージしていてください🙏
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埼玉県飯能市 坂本幸道さん
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◾︎トマト 100グラム120円
甘さだけでない、酸味や渋みや旨味、そして皮に畑の香りがあります。フルーツトマトとは違う、トマトの楽しみ方がここにあると思っています。
◾︎きゅうり 100グラム70円
聖護院節成という固定種です。きゅうりはヘタに近い部分が1番美味しいと思います。そのあたりを生でかじると、口の中にしばらくのあいだ香りが余韻として残っていることに気づきます。これを楽しんで欲しいです。もし調理してしまう場合は、他のきゅうりとの差が伝わりにくいかましれません。
◾︎山東菜 小袋130円
白菜の仲間です。生食では少し硬いので炒め物かお浸し、お味噌汁などが良いと思います。
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埼玉県警飯能市 のっぽファームさん
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◾︎金町こかぶ 1束280円
ピンポン玉くらいのカブに葉っぱも付いてきます。約300グラムで詰めています。1番味がわかるのは浅漬けとのこと。茎も一緒に漬けて、葉先は苦味があるので炒め物に。もちろん全部をオリーブオイルで炒めてもOK。
◾︎レタス 1玉250円
グレートレイクという固定種。のっぽファームさんお気に入りの種です。外葉には苦味がありますが、それも悪い苦味ではないと思います。
◾︎ビーツ(葉つき) 1本180円
実と一緒に茎も葉も炒め物に。実は甘さがあるため味付けはシンプルで良いと思います。これだけでも1皿に。
◾︎時なし大根(葉つき) 1本180円
小さく細めの収穫(葉っぱ付き)。冬のみずみずしい柔らかさではなく、実がしまった柔らかさがここにある。と、のっぽファームさんより🌱時なし大根はこのくらいの大きさの時が1番美味しいとのこと。辛味がありますが炒めると甘くなるため、銀杏切りなどで葉っぱも一緒に炒めてみてください。
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5月26日(水)収穫→クール便直送
岐阜県高山市国府町 野村農園さん
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◾︎サラダ野菜セット 1袋380円
間が空きましたがレタス類が育ってきたので復活です。畑の中で生食ものを摘み集めてくださいます。
◾︎オニオンヌーボー 価格未定
玉ねぎの赤ちゃんです。根っこも葉っぱも食べられます。辛味がないのでサラダでも♪葉っぱは加熱。
◾︎小松菜 1束200円
芯まで柔らかいです。茎はみずみずしく、葉っぱがまた美味しいです。
◾︎にんにく 1本300円
◾︎バジル 20g袋200円
フレッシュなスイートバジルです。20グラムというのは一般に販売されている長細いパックと同じです。同じお値段で鮮度良く、農薬不使用です。個人的に特にオススメのひとつ。
◾︎パセリ 小袋100円
◾︎イタリアンパセリ 小袋100円
◾︎ハーブティーセット 1袋500円
イメージ写真がこの画面の1番下に♪イングリッシュローズ、アップルミント、キャットミント、ブロンズファンネル、レモンバームなどが前日収穫で届きます。水に挿して葉っぱを毎日摘みながら、1週間ほどハーブティーをお楽しみいただけます。ドライにも出来ますし、「根出し」も出来ます。
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ほか
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◾︎小ネギ 170円
薬味だけでなく、ざく切りで炒め物に混ぜるのもありです。千葉県山武市 さんぶ野菜ネットワークさんより。
◾︎にんじん 500グラム300円
100グラム60円で量れますのでお好きな量を。熊本県八代郡 水の子会さんより。
◾︎玉葱 500グラム250円
熊本県八代郡 水の子会さんより。
◾︎長いも 100グラム90円
リピーターの方が増えて来ました。千切りでサクサク生食も良いですが、輪切りで焼くのもオススメです。ぜひ皮ごと食べちゃってください♪ガスコンロ でヒゲだけ焼期落として。
◾︎しょうが 100グラム200円
高知県大地と自然の恵みさんより。
◾︎レモン 1個200円前後
100グラム130円で量り売りです。広島県呉市とびしま農園さんより。そろそろ終わりの時季。
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加工品ほか
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◾︎どんぐりタマゴ 1個60円
平飼い。エサに遺伝子組み換え不使用、抗生物質不使用。爽やかなのに味わいがある。美味しいタマゴだと思います。賞味期限6月7日まで(生食)
◾︎大豆「青山在来」100グラム袋150円
100グラムの小袋をご用意致しました。お米2合にこれを入れて、ひと晩浸水してから炊いてみてください。美味しい豆ご飯になります。とても美味しいと思っているのです。
埼玉県日高市 横山秀男さんより。農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培。
◾︎神の子きなこ 1袋350円
群馬県富岡市グルッペファームより。神の子(かんのこ)大豆という在来種を農薬・化学肥料を使わずに育て粉にしました。ヨーグルトに入れても良いですし、最近ボクは野菜たっぷりのお好み焼きを作るときに、小麦粉2に対して、このきな粉を1入れることで、勝手に健康的な気分になっています。そうするとつなぎ力は少し落ちます笑。
◾︎個性派の小麦粉 500グラム500円
薄力粉。挽く時季が遅れたことで皮の香りだけでなく、なんというか古民家のような香りもあります。良いのか悪いのか、かなり個性的です。ボクには香りが強すぎるのできな粉を混ぜてマイルドにしています。先日この小麦粉でお客様がクッキーを焼いてくださいました。それは大変な絶品でした。
この小麦粉で出来るもの。
ホットケーキ、ケーキ、クッキー、お好み焼き、唐揚げ、天ぷら、すいとん、ほうとう(太ければOK)。薄いパン(フライパンで焼くならOK )。
ちょっとNGかもしれないもの。
うどん、パン(ふっくらしない)→フライパンで焼く平らなパンならOK
品種 : 農林61号、自家採取7年目、農薬・化学肥料不使用。
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野菜の美味しさは、
◾︎タネ→味がしっかり
◾︎土 →ミネラルたっぷり
◾︎旬 →栄養価倍増
◾︎鮮度→繊維が柔らかい
月田商店の野菜はすべて農薬不使用。化学肥料もほとんど不使用です。
【野村農園さんのハーブティーセット】
