2021年12月7日 0時30分 / 最終更新日時 : 2021年12月7日 0時34分 mizu1 シンプルレシピ 菊芋の醤油漬け 野村農園さんの菊芋はアクが少なく生でもサクサク食べられます。ゴボウの仲間で香りも似ています。 ①[ 醤油1 : みりん1 : 酒1]を一度煮立たせる。②菊芋をらっきょうサイズにカット(皮ごと)③ ①に入れて冷蔵庫で2日間置く。