7月10日(日)世田谷区「上町」にて販売

今日もいつもの場所へ伺わせて頂きます。

土曜日に仕入れた野菜たちですので、状態によってはお値引きをしながら、大丈夫なものは定価にて販売させて頂きます。

時　間 : 11時30分〜14時頃

場　所 : 世田谷区世田谷2-14-7

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メニュー　一覧

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オルト・グラッツィアさん

(埼玉県飯能市小久保、坂本さんご夫妻)

東洋医学の世界にも知恵が深く、また珍しい野菜を育てることも好き。

実はハーブ系も育てていたりします。

この地で無農薬、無化学肥料、動物性堆肥も使わない農業を始めて10年以上。

◾︎ トマト(固定種、F1種) 

◾︎ アンデスレッド(皮が赤いじゃがいも)

◾︎ キタアカリ(ホクホク系、崩れやすい)

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のっぽファームさん

(埼玉県飯能市川﨑)

「人の暮らしとは何か」それを考えさせられるような自然派のご一家です。

◾︎ 五穀ごはんの素(自家採種) 600円

◾︎ 紫裸もち麦(自家採種) 600円

◾︎ 赤米(自家採種) 600円

◾︎ 黒豆(自家採種) 600円

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島村農園さん

(千葉県成田市三里塚)

3代続く農家さん。

戦争のときにこの地に移り、みんなで林を開墾して畑にしたそうです。

機械も無い時代、1本1本を手作業で掘り起こして畑にしたと聞きました。

以来ずっと無農薬で続けて来ました。

歴史上農薬・化学肥料が直接入ったことが無い希少な土地です。

◾︎ セロリ(緑色系、F1種)

◾︎ 玉葱(F1種)

◾︎ メークイン(しっとり系、崩れにくい)

◾︎ にんじん(F1種)

◾︎ きゃべつ(F1種)

◾︎ にんにく

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ベジガーデン祐喜さん

(山梨県都留市つる)

50歳で商社マン(バリバリ！)を辞めて農の世界に。

理由は「いちばん大事な食を守りたい」

毎週金曜日の午後〜夕方に収穫したものをヤマト運輸に滑り込ませて極力鮮度の良い状態で光が丘に送ってくださいます。

◾︎ いちずインゲン(固定種、自家採種)

◾︎ セロリ(F1種)

◾︎ にんじん(固定種)黒田五寸、小さめ

◾︎ たまねぎ(固定種)

◾︎ 赤玉ねぎ(固定種)

◾︎ 男爵

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野村農園さん

(岐阜県高山市金桶)

ずーっとこの地で農家さん(ご主人は3代目)ですが、美也子さんが25年前に嫁いで来られたときに無農薬に切り替えました。

積極的な自家採種、歴史ある伝統野菜を守っています。

◾︎ ハーブティーセット(生のハーブ色々) 500円

※ 赤紫蘇もご要望に応じて7月いっぱいありそうです(今日はありません🙇)

→250㌘(正味200㌘弱) で350円で考えています。

いつでもLINEにてご予約ください。

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どんぐり牧場さん

(山梨県笛吹市一宮)

◾︎ 平飼いタマゴ　1個60円

※今週から発泡スチロールに入れて送って頂けることになりました。

販売時の温度帯、先週は暑かったために卵に元気が無かったものもあったと思います。

申し訳ありませんでした、、

今週からは発泡で送って頂き、届いたら保冷剤を入れてフタをして販売してみます。

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キーワード

野菜の美味しさは

◾︎ 旬→ 表、裏(△)、走り、盛り、名残り

◾︎ 土→ 生き物が豊富、ミネラルの種類

◾︎ 種(タネ)→ 元気なタネ、馴化(じゅんか)

さらに

◾︎ 育て方

◾︎ 収穫のタイミング

◾︎ 調理法

野菜は奥が深いと思います。

これから先、少しでも多くの光が丘の皆様と野菜談義をしたいと思っています。