4月13日(土)光が丘 蜻蛉さんにて販売 今日のメニューはこちら🌱
今日も居酒屋 蜻蛉(とんぼ)さんの駐車場にて販売させて頂きます。
毎週土曜日、ここに居ます。
時 間 : 15時〜18時
場 所 : 東京都練馬区田柄5-14-12
※ 車でのお越しも可能です。
目の前が広い路地裏になっています。
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今日の販売メニュー
▪️横山秀男さん(埼玉県日高市女影)
未定。
野萱草(のかんぞう)、クレソンなど、周囲に自生している天然ものをいくつか収穫して頂く予定です。
▪️のっぽファームさん(埼玉県飯能市川崎)
なにか菜の菜の花(自然交配)炒め物、和え物、汁の実
のらぼう菜(固定種)炒め物、和え物、汁の実
五穀ごはんの素(自家採種)白米に混ぜて炊く
古代赤米・神丹穂(自家採種) 白米に混ぜて炊く
▪️オルト・グラッツィアさん(埼玉県飯能市小久保)
のらぼう菜(固定種)炒め物、和え物、汁の実
三陸つぼみ菜(固定種)炒め物、和え物、汁の実
ケール(固定種)炒め物、汁の実、ジュース
ビート(固定種)サラダ、ボイル、グリルなど
ブロッコリー(F1種)
▪️島村農園さん(千葉県成田市三里塚)
べにはるか(栄養繁殖)ねっとり甘い、崩れやすい
人参(F1種)爽やかな甘さ
長ネギ(F1種)時期的に少し固め
高菜(F1種)塩もみ、炒め物、スープ、おにぎりの具
小松菜(F1種)お好きなレシピに
▪️ベジガーデン佑喜さん(山梨県都留市)
のらぼう菜(固定種)サラダもOK
黒田五寸にんじん(固定種)人参の味が濃いめ
石倉一本ねぎ(固定種)お好きなレシピに
▪️野村農園さん(岐阜県高山市金桶)
折り菜(20年自家採種)サラダもOK、炒め物、汁の実
レタス(F1種)
▪️自然恵みファームズさん(群馬県沼田市)
平飼いタマゴ(遺伝子組み換え不使用)こだわりの鶏舎、環境が良くのびのび。生卵オススメ、1個90円。
▪️北産さん(北海道浜中町)
浜中昆布(除草剤不使用)葉肉薄め、出汁&食べられる
ほか
埼玉県日高市、飯能市は今日のの採れたてです。
千葉県、山梨県、岐阜県は昨日収穫です(サツマイモは貯蔵物)。
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お米は予約販売です(毎週金曜日に精米)
店頭、もしくはLINE (木曜日お昼まで)にてご予約ください🌾
農家さん : 有機農園ねぎぼうず(根岸典好さん)
田んぼ : 千葉県南房総市海老敷
1996年12月に始めて以来、農薬・化学肥料を使わずにお米と野菜を作っています。
湧き水が近いために水質も良く、粘度質のこの土地はお米づくりに良いとのこと。
【ササニシキについて】
昔はコシヒカリと並んで両横綱と呼ばれた銘柄ですが、栽培の難しさもあり今ではあまり見られなくなりました。
純粋なうるち米であるササニシキはアレルギーの子供に良いと言います。
根岸さんがササニシキを作り始めた理由もアレルギーのお子様がいる親御さんかの相談がきっかけでした。
食味としても日本食にはよく合うとされています。
お寿司屋さんはササニシキを好んで使い、おにぎりにしても素材を活かすと言われます。
ご飯として食べるときも、さっぱりと軽い食べこごちが優しく喉に抜けていく感じがします。
もちろんもっちりして甘いコシヒカリもオススメです。
お好みでお選びください🌱
コシヒカリ玄米
2kg ¥1720 ( kg単価¥860 )
3kg ¥2460 ( kg単価¥820 )
5kg ¥4000 ( kg単価¥800 )
10kg ¥7800 ( kg単価¥780 )
コシヒカリ白米
2kg ¥1840 ( kg単価¥920 )
3kg ¥2650 ( kg単価¥883 )
5kg ¥4250 ( kg単価¥850 )
10kg ¥8300 ( kg単価¥830 )
ササニシキ玄米
2kg ¥1950 ( kg単価¥975 )
3kg ¥2850 ( kg単価¥950 )
5kg ¥4660 ( kg単価¥932 )
10kg ¥8900 ( kg単価¥890 )
ササニシキ白米
2kg ¥2080 ( kg単価¥1040 )
3kg ¥3060 ( kg単価¥1020 )
5kg ¥5000 ( kg単価¥1000 )
10kg ¥9500 ( kg単価¥950 )
