2021年12月6日 21時25分 / 最終更新日時 : 2021年12月6日 22時43分 mizu1 野菜のあれこれ 品種改良ってなんだろう？ 野菜の品種改良は「交配」を利用します。 交配 = 花粉を別の花のめしべに付けること。 ーーーーーーーーーーーーーー 交配はミツバチに手伝ってもらいます。 2種類のちがう野菜を交互に植えて、花が咲いたらミツバチを飛ばします […]
2021年11月30日 1時36分 / 最終更新日時 : 2021年11月30日 2時33分 mizu1 野菜のあれこれ 伝統野菜(固定種 / 在来種)ってなんだろう？ 答えは、生っ粋の野菜のことです。 「 はてな？」 雑種になっていない野菜のことです。 「はてな？」 ーーーーーーーーーーーーーー 今主流の野菜たちは、たいていが雑種(ハーフ)の野菜です(雑種にする理由は後半に書 […]
2020年12月10日 11時51分 / 最終更新日時 : 2021年11月29日 17時15分 mizu1 野菜のあれこれ モロヘイヤの種 モロヘイヤの種は、とても綺麗なターコイズブルーでした。これを取って置いて、来年の夏は美味しいモロヘイヤになるはずです。 2020年12月9日(水) 神奈川県相模原市緑区 山下庸一さんの畑にて。
2020年12月3日 16時53分 / 最終更新日時 : 2021年11月29日 17時16分 mizu1 野菜のあれこれ 枝豆と大豆 枝豆と大豆は同じです。枝豆を収穫しないで育て続けると丸くしまって大豆になります。 写真右は枝豆としては終わりに近い「秘伝豆」という枝豆、写真左は大豆化し始めた「借金無し」という枝豆です。品種も大きさも違うので伝わりにくい […]
2020年10月4日 13時28分 / 最終更新日時 : 2021年11月30日 0時13分 mizu1 野菜のあれこれ きゅうりのココロ 2020年9月22日火曜日、埼玉県飯能市にある「のっぽファーム」さんでの出来事。 「ほら、月田さんもこっちにおいでよ♪」 北村夫妻に呼ばれて胡瓜の前にしゃがんでみる。 「胡瓜には心があるんだよ。」 「😌？」 「ほら、やっ […]
