酸素、炭素、水素、窒素は4大元素と呼ばれ、地球の万物の大半を占めていると言われています。わたしたちのカラダも、96%はこの4つの元素で成り立っているそうです。 元素は世界を分解した「ピース」です。 約100種類の元素が組 […]

【伝統のタネ】月田商店がお付き合いしている農家さんたちは、まず先に味と健康を考えています。日本の規格文化にあてはまらない伝統の「タネ」は、カタチは不揃いですが味がとても個性的です。 【本当の旬】また、都会育ちの僕たちは畑 […]

甲斐信枝さんが描く 「雑草のくらし:あき地の五年間」を見るとよく解る。 種は、芽生える環境を選んでいる。 こぼれた種が点々と芽生えている。 それは、環境が最適だったのだ。

月田商店を開業して1ヶ月経ちました。 「美味しい野菜を仕入れられるのだろうか？」 開業前に不安に感じていた多くのことは杞憂でした。 1ヶ月で次々に出会えた農家さんたち。 それが全てでした。 あとは真っ直ぐ、歩んで行くだけ […]

月田商店は「とびっきり」の野菜を「最高の鮮度」で練馬区光が丘にお届けしたいと思っています。全国から郵送もできる時代ですが、早朝に畑に受け取りに行くことが出来るのではないか?それを可能にするのが埼玉県の存在だと思いました。 […]

伏見さんと別れた後、改造が完了した月田商店号を無事に受け取り、月田商店としての最初の農園さん、野村農園さんに向かいました。 野村農園さんは岐阜県高山市国府町で25年前から自然にやさしい土づくりをしてこられた農園さんです。 […]

翌日の昼食は伏見さん紹介で高山駅前のイタリアンに行きました。こだわりの農園、野村農園さんに行く前にここに行ってごらんと、伏見さんが電話で予約をしてくださったのです。 「アルテッツァ」さんの何がこだわりかというと、今から訪 […]